居心地家 参 紺屋町店

当店のしゃぶしゃぶは、鹿児島県産のハイカラ豚がお楽しみいただけます。ハイカラ豚は、限られた養豚場でしか飼育されていない希少な品種で、臭みがなく豊かな甘みが特徴です。あく取り入らずの上質なお肉を丁寧にスライス。だし汁にくぐらせたあとは、特製のそばつゆでお召し上がりください。一度食べたらやみつきです！

当店では、旬な食材を使用したメニューを週替わりでご用意しております。数量限定メニュー「色々野菜と国産和牛ステーキ」は常連さんに大人気。顔見知りのお肉屋さんから仕入れた新鮮なお肉をステーキにし、旬なお野菜を豪快に盛り付けた逸品。岩塩やわさび、レモンなどさまざまな味わいをお楽しみください。

当店では、フランス、イタリア、アメリカといった世界各国の厳選ワインを15本以上常備。フルーティーでまろやかな味わいや、スモーキーな味わいなど、その日のお料理や気分に合わせて銘柄をお楽しみいただけます。メニューにない高級銘柄も多数ご用意してありますので、お気軽にスタッフまでお声がけください。